教教你怎样在家储藏葡萄酒？
酒 教教你怎样在家储藏葡萄酒
讲到“完美”的葡萄酒储藏条件，要我们提供最正宗的建议是不可能的。既因为这是一个葡萄酒爱好者们可以争吵一整天的富有争议的话题，还因为它牵涉到包括葡萄酒本身在内的很多因素。们大多
适量饮用红酒可缓解失眠吗？
红酒 红酒虽属酒类，但其本质与一般的酒略有区别，其是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，其果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有一种睡眠辅助
红葡萄酒保健功效高于白葡萄酒吗？
红酒白藜芦醇主要来源于葡萄的果皮，是葡萄植株在紫外线照射下产生的一种植物抗生素，可保护葡萄不受真菌和细菌侵害。白藜芦醇对于人体的保健功效，近年来已引起越来越多的科学家密切关注，不断有人发现和证实葡萄酒中的白藜
葡萄酒配菜禁忌是什么？
红酒葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。一忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的
葡萄酒与美食搭配原则是什么？
饮酒葡萄酒与美食搭配中最重要的因素莫过于味道了。举例来说，一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡，那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变
红酒防治感冒 流感病毒的天敌
红酒至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括H1N1在内，对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在
中年女性每天喝一两杯红酒更健康
红酒据美国“网络医学博士网”9月7日报道，美国《公共科学图书馆·医学》杂志刊登哈佛大学医学院一项新研究发现，中年妇女每天喝1—2杯红酒，年老时会更快乐更健康。 研究发现，与滴红酒不沾或酗红酒成性的同龄人相比，少量
红酒水果等有助预防糖尿病吗？
红酒加拿大一项新研究发现，水果、坚果和红酒中的强抗氧化剂白藜芦醇有助于防止可导致糖尿病等疾病的代谢综合症。 婴儿期是干预和防止未来糖尿病等代谢疾病的良机。这项研究首次表明，胎儿期和婴儿期白藜芦醇药物治疗
葡萄酒具有护肾保肾的功能吗？
肾脏多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。酒有活血的作用，能提高血液中高密度脂蛋白-
经常饮用葡萄酒可以预防晒伤
红酒去海边度假，除了防晒霜，喝点葡萄酒也能保护皮肤免受日晒之苦。据英国《每日邮报》7日报道，《农业和食品化学学报》新近发表的一项研究指出，喝葡萄酒或者吃葡萄可以预防晒伤。 紫外线是皮肤的最大杀手，会引起皮肤老
适当饮葡萄酒相对长寿4年
红酒在荷兰一个历时40年的研究表明，如果连续十年以上，每天饮半杯葡萄酒，其平均寿命要比不喝酒的人长寿。研究者告诫人们，这并不是鼓动大家开始喝酒，或者增加饮酒量。
“自从有研究表明适当引用含酒精饮料也可
如何恰当的饮用葡萄酒?
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葡萄酒色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有相当高的营养和保健价值，早在1886年，生物化学学家巴斯德就指出：“葡萄酒是最洁净，最保健的饮料。”这一结论早已被实践所证明。1、饮用要适量 所谓适量，约一天１-３杯的份
