伏特加究竟是什么玩意？
发布时间: 2013-09-18 18:39:45
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伏特加究竟是什么玩意？
伏特加伏特加究竟是什么玩意
伏特加酒质呈中性，种类繁多，酒精含量从90度的浓烈型到35度左右的清淡型，无论使用哪一种伏特加作基酒，都能轻易与果汁，碳酸饮料等加以混合，产生绝佳风味。
伏特加的生产比较容易，产生糖类的农作物都能制造伏特加，包括马铃薯，玉米，裸麦，甜菜，树薯等。
俄国伏特加主要以马铃薯提炼而成，而在美国主要以谷类蒸馏而成。首先将谷物熬煮，发酵，然后用连续蒸馏的方式取得酒精度将近九十五度的酒精。再用木炭精或石英砂进行过滤，去除残渣。最后在装瓶时再兑入水，达到装瓶时所需要的酒精度，生产过程中不需要陈储。如此的生产过程不但可以大量生产，而且品质稳定。
波兰伏特加在世界上颇有名气，它的酿造工艺与俄罗斯伏特加相似，区别只是波兰人在酿造过程中，加入许多草卉、植物、颗粒等调香原料，所以波兰伏特加香气更丰富、更富韵味。
