奥地利：以音乐和葡萄酒闻名吗？
葡萄酒 奥地利：以音乐和葡萄酒闻名
沃根葡萄酒是一种有意识地显示出它独特产地特色的葡萄酒，是一种只能够在奥地利东部布尔根兰州蓝弗兰克产区才能生产的传统的葡萄酒，沃根葡萄酒味道更深刻，余味更浓郁，它更有个
知道畅销洋酒中英文对照及产地吗？
人头马 畅销洋酒中英文对照及产地 白兰地类(Brandy）：
人头马V. S. O. P. Remy Martin V. S. O. P 法国
人头马X. O. Remy Martin X O. 法国人头马路易十三Remy Martin Louis 13 法国人头马拿破仑Remy Martin Napole
中餐如何侍酒?
iasg 简介中餐如何侍酒
在国外高档的西餐厅，大多有专门的侍酒师(Sommelier)，任务就是根据客人点的菜肴，从酒单中选择合适的葡萄酒，提出建议。中餐就没有这样的岗位设置，所以，在国内的中餐厅选择葡萄酒时，往往就得靠自己了
餐桌上的哪些食物会扼杀葡萄酒的美味？
美酒 餐桌上的哪些食物会扼杀葡萄酒的美味 葡萄酒变化丰富的口感是它赢得头衔的主因，很少有人敢怀疑葡萄酒在餐桌上的地位。但是餐桌上的很多食物都可能会扼杀葡萄酒的美味。那么，餐桌上的哪些食物会扼杀葡萄酒的美
葡萄酒的饮用顺序与饮用温度是什么？
葡萄酒 各色葡萄酒的饮用顺序与饮用温度 1、葡萄酒的饮用顺序
在饮用葡萄酒的过程中，正确掌握饮用顺序及饮用温度，会让你真正体会到酒与酒的微妙差异和每种酒特有的口感。
餐前酒(开胃葡萄酒)当然要在餐
知道世界顶级葡萄酒的品鉴收藏鉴赏吗？
洋酒 世界顶级葡萄酒的品鉴收藏鉴赏 藏酒本身是一种乐趣，而葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常
知道加拿大冰酒吗？
酒 加拿大冰酒 冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德
如何读解葡萄酒瓶上的标签？
洋酒 如何读解葡萄酒瓶上的标签葡萄酒的标签不仅仅只是酒瓶上最后一道引人注目的工序。它实际上能很好地提示你这是一瓶什么样的酒。尽管你自己能看明白这是红葡萄酒还是白葡萄酒，标签还会让你了解这瓶葡萄酒是用哪类
世界各地灰比诺葡萄酒有何区别？
灰比诺葡萄 世界各地灰比诺葡萄酒比较
Pinot Gris葡萄和Pinot Grigio葡萄有什么区别吗？基本上没有，都是用来酿酒的灰比诺葡萄。但就酿成的葡萄酒的口感而言，两者却有天壤之别。灰比诺，被认为是黑比诺(Pinot Noir)葡萄的
最受欢迎的酿酒葡萄—霞多丽Chardonnay
原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，又名莎当妮，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。随产区环境的改变，霞多丽的特性也随
入门者如何开始您的红酒鉴赏之旅？
洋酒 入门者如何开始您的红酒鉴赏之旅 导语：“如果你是一个入门级的品酒者，建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的'新世界'红酒，因为这些酒里的葡萄种类比较单一，而法国酒太过复杂，初级品酒者不宜从法国酒入手
聪明选购葡萄酒的秘诀是什么？
酒 聪明选购葡萄酒的秘诀
对我们来说，葡萄酒专卖店就象游乐场。我们每见到一家卖葡萄酒的店都会进去逛逛。在一排排的酒柜间徜徉，是多么地快乐。熟悉的酒就像老朋友，令人开怀──“你看，他们也有一瓶Bully Hill”──看
