橡木桶对葡萄酒的作用有多大?
储存 橡木桶作为许多物品运输的工具。高卢时期传入法国后，欧洲各地开始普遍采用。除了运输商品外，橡木桶也用来运输和储存葡萄酒。 橡木桶 各种不同的木材都曾被用来制成储酒的木桶，如栗木，杉木和红木等等，但都因
如何处理一瓶已开封的葡萄酒？
冷藏 一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄(crubourgeois)可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的
洋酒如何在酒桶内陈化贮藏？
在说洋酒的陈化与贮藏之前，先来谈谈橡木桶。对白兰地、威士忌、朗姆等酒类来说，若欲使其陈化老熟，则橡木桶的功劳是不可忽视的。尤其是法国白兰地，在蒸馏以后已失去生命力，唯有借助橡木桶中单宁等成分的作用才能改善酒
你了解世界顶级洋酒马爹利吗？
马爹利是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗和人头马)，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。 马爹利 系列品牌 马爹利金牌MARTELL VSOP Médaillon 口感优雅，
你了解世界顶级洋酒百加得吗？
百加得成立于1862年，现今成为全球唯一的私营烈酒公司，在全球170个国家雇用超过6000名员工。Bacardi Breezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯，唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁
你对世界顶级洋酒酩悦香槟了解多少？
酩悦香槟Moet & Chandon 是法国名酒，有250多年历史，拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。两个多世纪以
你了解世界顶级洋酒人头马吗？
世界四大白兰地品牌中，人头马唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的
莱姆酒主产地在哪里？
莱姆酒，也称郎姆酒，是以甘蔗为主原料制成的蒸馏酒。先将压榨出的甘蔗汁熬煮，分离出砂糖结晶，再利用制糖所产生的糖蜜加入经发酵、蒸馏程序而成、或制糖过程中剩下的残渣做为原料经发酵蒸馏过程制成。莱姆酒的起源可以
你喝过轩尼诗吗？
来源 爱尔兰人李察.海尼西，与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。经过了一个世纪，正逢制造白兰地热潮，制造商到处林立，令酒类爱好者困扰不已。这个时候正好是1865年拿破伦三世时代，该公司开始使用能够证明产品级
你了解世界顶级洋酒尊尼获加吗？
联合酿酒集团(UNITED DISTILLERS)拥有的尊尼获加威士忌，是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之品质和特性，在国际间屡获殊荣。一九九六年，联
世界顶级洋酒十大品牌之芝华士
芝华士(ChivasRegal)是一种混合型的苏格兰威士忌，由詹姆斯·芝华士(JamesChivas)和约翰·芝华士(JohnChivas)兄弟创立该品牌。以前的单麦芽威士忌酒相当粗劣，是一种烈酒，芝华士兄弟通过调和几种最好的陈年威士忌，制造
鸡尾酒有哪几种历史来源？
一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2,有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。这后将这
