红酒的好处有哪些？
发布时间: 2013-09-18 18:38:56
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红酒的好处有哪些？
红酒是属于女人的，尤其是成熟的女人，不那么艳丽的
美国彼德佤丽干红
红，但赏心悦目，且飘溢幽香。一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般。
一个恬静的女子，在自己家里，脱掉高跟鞋，纤纤素手拿着透明的水晶杯，到对海的阳台上，坐在藤椅中，慢慢地晃动红红的液体，用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才能绽放出如红酒一样醉人的美。
饮红酒的女人是一道独特的风景，她的魅力会在红色的酒液中散发出来。
红酒是裹着高贵，浪漫的外衣为我们所认识的，它标志着的其实是一种生活态度。
因为红酒不烈，也不象啤酒般涨肚，酒入口时，由舌尖到两侧，再到中间，然后是舌根，再缓缓进入体内，在不同的部位，会给你不同的感觉，是看不到，摸不到，却能感觉到的东西。
第一，对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。最近《美国医学论坛报》报道说，红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。
需要说明的是，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可，既经济、安全，又满足了需要。
第二，常饮红酒可强健心脏西班牙马德里del Frío学院新陈代谢育营养系科学家认为，红酒不仅含抗氧化剂，对心脑血管有益，还含有一定量的纤维，能够强健心脏。
研究人员发现，西班牙坦普拉尼罗（Tempranillo）葡萄中含有大量的纤维与抗氧化剂，与燕麦等食物所含膳食纤维相比，能更有效的降低血压与胆固醇含量。每日饮用三百毫升红酒可以增加7％的纤维摄入量。研究人员征集了年龄在20岁－45岁的27名女子，16名男子参加试验，这部分人中有25人患高血压，实验过程中定期服用从坦普拉尼罗葡萄中开发的膳食纤维产品。这种产品是del Frío学院1998年开发的。
在产品试用期，研究人员对试验参与者进行检查，结果发现他们身体中的胆固醇含量最多可降低14％，血压降低5％－6％。19％的试验者服用新产品后胆固醇降低。这充分说明纤维对于人体健康的益处。 此外，美国医学会建议，为保持心脏健康，控制新陈代谢，每日最好摄取25－30毫克的纤维。事实上西方人每日摄取的纤维只有20毫克，低于西班牙人。
第三，适量饮葡萄酒可强健骨骼波士顿塔夫茨大学的研究人员在最新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，为研究饮酒对人体骨骼的影响，他们选择了1182名男性和1500多名女性作为研究对象，其年龄在２９岁至８６岁之间。
通过调查研究对象的饮酒习惯和分析他们的骨密度，研究人员发现，在男性被调查者中，每天饮用一至两杯葡萄酒者的骨密度大于不饮酒者；而每天饮用两杯以上烈性酒者的骨密度则低于不饮酒者。在女性被调查者中，每天饮用两杯葡萄酒者的骨密度比那些饮用量少于两杯者的高。
骨密度是衡量骨骼强壮与否的一个重要指标。研究人员说，葡萄酒中含有的多酚物质能对骨骼起到保护作用。
第四，从营养学的观点来看，葡萄酒中的营养成分比较丰富，所以适量饮用葡萄酒可以使人减轻疲劳、兴奋神经、防止口角溃疡，还可以维持皮肤和神经健康。葡萄酒中所含的维生素B6对于蛋白质的代谢有重要作用，所含的肌醇能够增强肠的吸附能力，促进人的食欲。因此，用葡萄酒作开胃酒及消化酒是科学的。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素能够促进骨骼、肌肉的生长和发育，防止血管硬化。
科学家对葡萄进行药理活性研究后发现了白藜芦醇，它具有抗菌、抗炎、抗癌、抗血栓、抗高血脂症等作用。肿瘤和心脏病是目前影响人类健康的两大疾病，而葡萄酒中所含的白藜芦醇对此有预防作用。大量研究证明：葡萄酒中的白藜芦醇含量的高低已成为衡量优质酒和劣质酒的标准。并不是所有的葡萄酒中都含有这种成分，在勾兑酒和劣质酒中测不出它的含量。
北京中医药大学夏开元教授在《葡萄酒中功效成分的研究》一文中阐述了饮用干红葡萄酒与降低冠心病、动脉硬化、血栓形成的关系，认为每日适量饮用葡萄酒对健康有益。专家对多名老年脑力劳动者进行了调查，坚持每天睡前饮用干红葡萄酒1小杯(约80ml左右)，他们的睡眠质量提高了，冠心病也得到了控制。
既要饮酒，又要健康，所以具有一定保健作用的葡萄酒，将会越来越受到消费者的欢迎。
